(További fotók és receptek www.hazisafrany.hu)
A pastitsio minden görög örök kedvence. Igazi klasszikus, és jól sejted, valóban vannak neki olasz gyökerei, de azért mégis tök más. Az alapvető különbség az, hogy ennek az ételnek a raguját nem vörös, hanem fehérborral főzik és a keleti behatás miatt tesznek hozzá egy csipet fahéjat is. Nem mondom, hogy pikk-pakk kész van, mert külön meg kell főzni a ragut, külön a tésztát, külön a besamel mártást, és aztán az egész triót még sütni kell egy darabig. Vígasztalásképp elárulom, hogy remekül melegíthető, és akinek főzöd, utána lekötelezetted lesz egy életen keresztül. Próbáld ki te is, ha van eg kis időd, nem fogod megbánni! klikk ide a folytatásért…
